Barbecue portatile, tutto il gusto della grigliata sempre a portata di mano

di Flaminia Giurato
Aggiornato il 09 Novembre 2022

Ph. istock

Piccolo, maneggevole e portatile è un utile accessorio per avere in ogni momento una gustosa grigliata di carne e rendere speciali le escursioni

Tra i vari tipi di barbecue come può essere quello elettrico o i diversi modelli a gas di cui abbiamo già parlato in questo articolo (qui invece gli attrezzi giusti), spicca anche il barbecue portatile. Sono accessori adatti sia per chi a casa non ha abbastanza spazio e sia per chi, in escursione e in campeggio, non vuole rinunciare ad una gustosa grigliata. Particolarmente comodi quelli a valigetta, essendo molto pratici perché si richiudono con facilità. Sono barbecue di dimensioni ridotte, facili da trasportare e con un peso che non supera i 10 chili. Cuociono il cibo come i modelli tradizionali grazie alla fiamma posta sotto la griglia. Oltre ad essere leggeri e pratici per le loro dimensioni compatte si ripongono facilmente. I barbecue pieghevoli possono infatti essere riposti anche in spazi particolarmente stretti.

Anche per quel che riguarda i barbecue portatili si può scegliere se acquistarne uno a carbonella o a gas. I più diffusi, quelli a carbonella, permettono di preparare la grigliata con il classico sapore affumicato. Sono più economici e facili da utilizzare soprattutto all’aperto. Anche chi non è troppo pratico di grigliate troverà semplice e divertente cuocervi la carne. e poi sono più economici, con prezzi alla portata di tutti. Esistono i barbecue a carbonella realizzati in ghisa con la griglia in ferro che si posiziona direttamente sulla carbonella. Risultano particolarmente duraturi ma non sono dotati di coperchio. I barbecue a carbonella kettle si caratterizzano per la loro forma circolare ed hanno coperchio, camera di cottura, camera per la carbonella e valvole si sfiato. Sono dotati di gambe pieghevoli provviste di ruote che ne agevolano il trasporto. I barbecue a gas, invece, sono consigliati soprattutto per chi non vuole disturbare con il fumo e il forte odore. La carne viene comunque grigliata in maniera ottimale e mantiene il suo gusto. Entrambe le tipologie sono valide, efficienti e di qualità. Di seguito alcuni suggerimenti per scegliere un barbecue portatile

Il barbecue portatile pieghevole a carbonella

Prodotto da Grill BBQ Outsunny è un modello da tavolo, pratico e facile da utilizzare. Realizzato in ferro laminato a freddo resiste bene al calore e ai graffi. E’ dotato di un coperchio in porcellana con presa d'aria superiore. Le dimensioni sono compatte ed è completamente ripiegabile. L’impugnatura del coperchio è resistente al calore grazie ai pratici manici anti ustione. Pesa 3,6 kg e la sua dimensione totale è di 59x43x39 cm, con la griglia superiore di 38,5 x 19 e quella inferiore di 45x32 cm.

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Il modello con guanti, pinza e spruzzatore di olio

La proposta di Fidhoaky è un set completo di vari accessori per barbecue che aiutano a realizzare una grigliata perfetta. Può essere ripiegato dopo l’uso e risulta dal design robusto e durevole. E’ realizzato in materiale di ferro di alta qualità, è antigraffio e antiruggine. La griglia in dotazione è facile da installare e smontare: basta semplicemente aprirla e metterla a quattro zampe verso il basso. Questo modello è ideale per grigliare carne per 2-3 persone ed è un regalo perfetto per gli amanti barbecue, del campeggio e delle escursioni all’aperto.

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Il modello a carbone inox

Compatto e portatile, questo modello proposto da SunJas ha gambe staccabili, altezza regolabile, griglia rimovibile e design di ventilazione. Realizzato in acciaio inox garantisce una buona ventilazione riuscendo a riscaldare la carne in maniera uniforme. Previene la ruggine e la deformazione grazie al materiale di alta qualità. E’ facile da usare, da trasportare e da riporre. Risulta adatto per 4-6 persone con le sue dimensioni di 40x 28 x21,5 cm. E’ particolarmente adatto per terrazze, più sic, campeggio, spiagge, parchi e anche ambienti interni di piccole dimensioni.