Golden Milk, il mattino ha l’oro in bocca

di Livia Fabietti
Aggiornato il 17 Gennaio 2023

Ph. Vivi

Questa deliziosa e salutare bevanda permette di iniziare la giornata con la giusta dose di energia

Il buongiorno si vede al mattino: per iniziare la giornata con il piede giusto è bene concedersi una colazione ricca e nutriente. C’è chi non rinuncia al caffè, chi ama svegliarsi in compagnia di un cappuccino e chi, invece, fa il pieno di energia concedendosi una bevanda insolita: il Golden Milk. Il cosiddetto 'latte d’oro', caro alla tradizione ayurvedica, è un vero e proprio concentrato di benessere: “Il Golden Milk è una bevanda dai molteplici benefici. Ha infatti proprietà antinfiammatorie, antivirali e antibatteriche. E non solo. È un toccasana contro il raffreddore”, spiega Daniela Gazzini, co-fondatrice di Vivi, collezione di locali e brand food&lifestyle. Bello da vedere - non a caso è molto popolare sui social - questo healty drink, a base di curcuma, ha un gusto deciso e intenso.

La preparazione

Come si prepara? La ricetta è facile, veloce e alla portata di tutti. “Per preparare il Golden Milk basta riporre sul fuoco un pentolino contenente mezza tazza di acqua e portarla a ebollizione per poi aggiungere 40 grammi di curcuma. Mescolare il composto fino a quando non diventa liscio e denso. Per una tazza ne basta un cucchiaio o poco più se si preferisce conferire alla bevanda un sapore più deciso. Il resto del composto si può conservare. Successivamente si aggiungono una tazza di latte o, in alternativa, una bevanda vegetale e un cucchiaino abbondante di miele. Amalgamare il tutto in modo da ottenere una consistenza corposa”, suggerisce Daniela Gazzini. Una volta pronta, non resta che versare la bevanda nella tazza (o in un bicchiere) e gustarsela sorso dopo sorso. Ecco il necessaire, tutto ciò che serve per sperimentare in casa questa delizia salutare, ideale - data la sua carica energizzante - per la colazione ma anche per una sfiziosa merenda.

Bollilatte in alluminio

Questo bollilatte, realizzato in alluminio e con fondo in acciaio inox thermoradiante, è uno di quegli strumenti che non dovrebbero mai mancare in cucina. Facile e sicuro da utilizzare grazie al pratico manico antiscivolo e antiscottatura, è ideale per scaldare e far bollire il latte su ogni piano di cottura (gas, vetroceramica, fornelli elettrici etc.).

Tognana Italika, Bollilatte 12 cm

Ultimo aggiornamento prezzo il 03 Novembre 2024

Curcuma in polvere bio

Questa confezione, pratica e richiudibile, contiene al suo interno curcuma sotto forma di polvere - proveniente da coltivazione biologica - ottenuta da radici selezionate accuratamente e finemente macinate. Un prezioso superfood che, con il suo sapore intenso, ben si presta alla realizzazione di innumerevoli bevande e sfiziose pietanze.

GREEN PANDA® Curcuma in polvere Bio | Curcuma Bio di altissima qualità...

Ultimo aggiornamento prezzo il 22 Aprile 2023

Bicchieri termici in vetro borosilicato

Che si tratti di cappuccino o di golden milk, questa coppia di bicchieri in vetro borosilicato, con tanto di doppia parete, è ideale per chi cerca in tavola semplicità e praticità. La loro peculiarità? Essendo isolati termicamente, mantengono a temperatura bevande calde o fredde. I bicchieri, inoltre, sono lavabili in lavastoviglie.