La pentola a pressione Lagostina garantita 25 anni è in offerta su Amazon!
Aggiornato il 31 Marzo 2025di Olga Luce
La cottura a pressione sfrutta il principio fisico per cui l'acqua bolle a una temperatura più elevata se sottoposta a una pressione maggiore rispetto alla pressione atmosferica standard. Una pentola a pressione è un contenitore metallico sigillato che intrappola il vapore prodotto dal liquido in ebollizione al suo interno. Questo aumento di pressione innalza il punto di ebollizione dell'acqua consentendo ai cibi di cuocere a temperature superiori ai 100°. In questo modo si riducono i normali tempi di cottura a meno di 1/3, quindi per esempio una pietanza che necessita di 1 ora di cottura con il metodo tradizionale, nella pentola a pressione è pronta in circa 20 minuti.
Ovviamente, risparmiando tempo di cottura si risparmia anche energia, con una notevole riduzione delle spese. I cibi conservano tutte le loro proprietà nutritive come vitamine e minerali perché sono esposti al calore per periodi di tempo più brevi.
Questo tipo di cottura è l'ideale per ammorbidire tagli di carne molto duri rendendoli teneri e succulenti in poco tempo, inoltre i sapori tendono a concentrarsi all'interno della pentola esaltando il gusto di ogni singolo ingrediente. La pentola a pressione è molto utile anche per preparare zuppe di verdura e di legumi, stufati, risotti e molto altro.
Lagostina Pentola a Pressione La Classica Lagofusion, Pentola a Pressi...
La pentola a pressione Lagostina garantita 25 anni con ricettario
La pentola a pressione Lagostina è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e ha una capienza di 12 litri. Grazie al materiale di cui è costituita resiste alla corrosione rimanendo estremamente brillante nel tempo.
La pentola presenta un fondo ad alto spessore con un disco di acciaio dentellato fuso al fondo in alluminio. Questo garantisce un'ottima diffusione del calore durante la cottura ma soprattutto impedisce che i cibi si brucino e si attacchino alla pentola nonostante le altissime temperature di cottura.
I manici in bakelite proteggono le mani dalle scottature perché non raggiungono temperature elevate anche dopo che la pentola è rimasta per molto tempo in cottura.
I 5 diversi sistemi di sicurezza mettono al riparo chi usa la pentola Lagostina da tutti i possibili incidenti, come ad esempio l'apertura prematura del coperchio che potrebbe causare una violenta fuoriuscita di vapore.
In dotazione con la pentola viene fornito anche un cestello per la cottura a vapore o che può essere utilizzato durante la cottura di zuppe o stufati, per separare facilmente gli ingredienti che rimangono solidi, come la carne, dai sughi che si sono prodotti in cottura.
Quest'ottima pentola a pressione, prodotta da uno dei migliori marchi italiani, è attualmente in offerta su Amazon a soli 179,99 euro anziché 249,90, con un risparmio di circa 60 euro.
Lagostina Pentola a Pressione La Classica Lagofusion, Pentola a Pressi...
