I 5 migliori barbecue a gas del 2024

Arsard Barbecue a Gas Professionale XXL è il prodotto da comprare se cerchi qualcosa di qualità, senza dover spendere cifre esorbitanti. Parliamo di un barbecue che vantauna superficie di cottura di 60 x 40 cm, 4 fuochi e un bruciatore laterale aggiuntivo e che grazie a queste caratteristiche ti permetterà di preparare una vasta gamma di piatti e accontentare tutti. Inoltre, la struttura in robusto acciaio inox e la griglia in ghisa sono progettate per resistere nel tempo e durare a lungo. A tutto ciò si aggiunge una non banale attenzione ai dettagli, con piani laterali che possono essere usati all’occorrenza per posizionare gli oggetti indispensabili per la cucina. L’innovativo sistema Burning Flow è un vero e proprio gioiello per la fase della cottura: a differenza del carbone, crea fiamme a “V” in grado di distribuire il calore in maniera nettamente più uniforme. Questo si traduce in un miglioramento notevole nella preparazione dei cibi, che diventeranno fino al 50% più succulenti. Inoltre, andrai a consumare molto meno gas e a risparmiare.

Come ti abbiamo anticipato, questo prodotto è perfetto per chi punta al miglior rapporto qualità-prezzo possibile. Con un costo ridotto rispetto al reale valore, avrai un barbecue a gas potente e spazioso, in grado di cucinare tutti i piatti che hai in mente.

Sochef Golosone 3 vanta diversi aspetti che ti faranno sicuramente propendere per l’acquisto: ad esempio, ha in dotazione due sistemi di cottura, uno con Pietra lavica e uno Australiano. Il primo punta soprattutto a rendere i cibi semplici e salutari, mentre il secondo a rendere più gustosi che mai grossi tagli di carne. I 3 bruciatori in acciaio inossidabile, la griglia in ferro e il fornello laterale ti permetteranno di cuocere con qualità i tuoi cibi su una superficie di  63,6 x 43,8 cm. In aggiunta, questo prodotto è dotato di indicatori di temperatura, alloggio bombola coperto e dispensa con ante, e può raggiungere altissime temperature in pochissimo tempo.

Se cerchi un prodotto robusto, solido e con una camera di cottura di ottima fattura, questo barbecue a gas ti lascerà estremamente soddisfatto. A prescindere dalla quantità di cibo, il Sochef Golosone 3 è sempre rapido e performante, raggiungendo la temperatura ideale in un tempo molto minore rispetto ai competitor.

Weber Q2200 vanta una fitta griglia in ghisa di 54 x 39 cm, che permette di cuocere anche pezzi di cibo più piccoli senza alcun problema: dalle bistecche alle salsicce, passando per le costine di maiale, il pane da abbrustolire e le verdure, nessun alimento sarà un problema per questo barbecue a gas e il suo bruciatore.  Oltre che performante, la griglia è anche facile da rimuovere e pulire, così come la vaschetta adibita alla raccolta del grasso. A questo proposito vogliamo sottolineare il fatto che, a differenza di altri competitor, nel Weber Q2200 il grasso viene incanalato nella leccarda e non provoca così le tipiche fiammate che scaturiscono dal contatto con il calore, preservando così il cibo e il prodotto. C’è un ultimo elemento che ti farà propendere per questo barbecue: la sua longevità. Anche dopo lunghi e reiterati periodi di utilizzo, infatti, il Weber  Q2200 non cala a livello di performance, garantendo così un rientro totale della spesa.

Chi è alla ricerca di un barbecue a gas senza troppi fronzoli ma che sappia grigliare una grande varietà di cibo, sia sempre performante e duri nel tempo dovrebbe acquistare il Weber Q2200. Anche il prezzo è coerente con le capacità del barbecue, rendendolo a tutti gli effetti uno dei prodotti migliori da acquistare.

Robusto e facile da montare, il Weber Spirit II E-310 raggiunge i 300° in pochissimi minuti, con le speciali barre Flavorizer che affumicano il cibo in maniera unica: non fa fiammate e può cuocere qualsiasi tipo di carne in poco tempo e soprattutto in maniera omogenea. Dotato di un griglia in ghisa smaltata di 60 x 44 cm e di tre bruciatori, è anche molto facile da pulire e soprattutto non è soggetto ai segni dell’usura e alle alte temperature: dopo ogni ciclo di pulizia ti sembrerà di avere davanti un prodotto appena arrivato.

Performante, comodo da utilizzare, facile da pulire e trasversale nei cibi che può cuocere: il Weber Spirit II E-310S è uno dei migliori barbecue a gas in circolazione, dal montaggio alla pulizia. Il prezzo di questo articolo è un po’ più alto rispetto alla media, ma mai come in questo caso spendere di più equivale a un'impareggiabile soddisfazione. 

Calcolare il consumo di gas di un barbecue non è un’operazione immediata e lineare, perché dipende da tanti fattori differenti. I principali da individuare sono:

• la proporzione del consumo; espressa in Kw/h, calcola il rapporto di energia utilizzata su 60 minuti. Tieni in considerazione che generalmente 1 Kw di consumo corrisponde a 73 g di gas naturale: questo valore può oscillare, ma è un dato attendibile su cui basare il consumo del tuo barbecue.
• La quantità di gas necessario, che va ad incidere pesantemente su quello che è il “costo” di una grigliata homemade. Un singolo modello di barbecue, soprattutto se di grandi dimensioni e dotato di diversi bruciatori, può arrivare a richiedere una mole di gas anche oltre i 30 Kw/h, ossia più di 2000 grammi di gas.

Fai attenzione, però: ridurre il numero di fuochi non è una scelta che comporta necessariamente un risparmio. Riscaldando la superficie più rapidamente e in modo uniforme, infatti, si può cuocere più cibo in un’unica frazione di tempo, andando così a diminuire il consumo di gas. Proprio per questo è importante trovare il giusto connubio tra dimensioni e Kw richiesti.

Per un barbecue a gas sono adatti gas butano e propano, contenuti in bombole che vanno solitamente dai 5 agli 11 kg a seconda del rivenditore. 

Nei prodotti da noi consigliati le bombole non sono incluse, e se devi acquistarle sono consigliate quelle da 10 Kg.

Ma non è tutto: alcuni barbecue funzionano anche con miscele di gas liquido; queste, proprio come il propano, bruciano fino a -30 °C e proprio per questo possono essere utilizzate anche in inverno. Il butano, invece, non si infiamma al di sotto di 0 °C, e quindi ha una finestra di utilizzo meno ampia. Come già indicato, ricordati anche che il gas che si andrà a utilizzare dipende dalla potenza dello stesso barbecue.

Abbiamo accennato più volte alla temperatura dei barbecue a gas. Anche in questo caso, il dato non può essere specifico, in quanto ogni modello ha le sue specifiche, ma possiamo dire che la soglia si aggira tra i 250 °C e i 300 °C a coperchio chiuso. Un altro parametro interessante è la velocità con cui questi prodotti sono in grado di raggiungere queste alte temperature: alcuni, come il Weber Spirit II E-310, riescono a farlo in pochissimi minuti.

Ormai ti sei convinto a comprare un barbecue a gas ma hai paura che il fumo possa disturbare i vicini o rovinare l’esterno dei tuoi ambienti? Non preoccuparti, ci sono alcuni accorgimenti da adottare per essere sicuro di ridurre al minimo questo fastidioso aspetto: innanzitutto, assicurati che il tuo barbecue sia sempre pulito e sgrassato alla perfezione, in modo da rimuovere del tutto residui di cibo.

Questi, infatti, potrebbero bruciare e produrre del fumo. Per questo è importante munirsi di prodotti facili da pulire, come Weber Spirit II E-310 o il Campingaz 4 Series Classic LS con il suo sistema EasyClean. 

Inoltre, non utilizzare liquidi o prodotti infiammabili: piuttosto, ricorri a gel combustibili a base di bioetanolo. Dovrai anche fare molta attenzione a scegliere il combustibile giusto, perché dalla qualità di quest’ultimo dipende in maniera diretta buona parte della produzione di fumo durante la cottura, ed evitare che il grasso coli sulla brace. A questo proposito, assicurati che il tuo barbecue sia provvisto di un sistema raccogligrasso, generalmente una vaschetta appositamente costruita: il Weber Q2200, per esempio, ha tra i suoi aspetti vincenti proprio un efficace sistema di raccolta del grasso di cottura e dei residui. 

Due ultimi consigli, che potrebbero sembrare ovvi ma è sempre bene tenere a mente: posizionate il vostro fidato alleato per le grigliate al riparo dal vento e utilizzate un coperchio, meglio se dotato di sistema di areazione che permetta un’efficace circolazione dell’aria.