Pentola a vapore per cucinare sano e leggero: ecco le migliori del 2024

Non solo per la prova costume, prendersi cura di sé con un’alimentazione equilibrata è importantissimo per il benessere generale. Come consigliano gli specialisti, seguire la stagionalità e preferire tipologie di cottura leggere, evitando un eccesso di grassi e trovando soluzioni in grado di mantenere le proprietà nutritive degli ingredienti fa la differenza. Ecco perché, nella tua cucina, non dovrebbero mancare le pentole per cottura a vapore. Non sai quale scegliere? Abbiamo selezionato le migliori per te, spaziando da quelle top di gamma a soluzioni più economiche e accessibili.

Nella scelta di una pentola a vapore, alcuni aspetti sono fondamentali per garantire che l’acquisto risponda perfettamente alle tue esigenze. È importante considerare il materiale di fabbricazione: acciaio inossidabile o bambù sono tra i più diffusi, ognuno con specifiche proprietà termiche e di durabilità. Le dimensioni devono adeguarsi alla quantità di cibo che si prevede di cucinare regolarmente, così come alla grandezza del proprio piano cottura o forno. Alcuni modelli offrono funzionalità aggiuntive, come timer o indicatori di livello dell’acqua, che semplificano ulteriormente l’utilizzo. Stai pensando di acquistarne una ma non sai quale scegliere? Abbiamo selezionato le 5 proposte top tra le pentole per cucina a vapore che fanno al caso tuo.

Il primo set che vogliamo suggerirti è quello di una vaporiera in acciaio inox compatibile sia con gas che con piani ad induzione. Da 32 cm di diametro (ma disponibile anche in 28, 30 e 34 cm) ha un interno molto capiente, perfetto per famiglie mediamente numerose. Durevole e robuste, hanno un fondo a 3 strati per irradiare in modo equo il calore e cuocere in modo omogeneo. Facilissime da pulire hanno come plus l’essere impilabili, così da preparare più di un pasto con un unico fuoco acceso.

Vuoi ottimizzare le modalità di cottura impilando più preparazioni una sopra all’altra? Questo set composto da 3 pentole potrebbe fare al caso tuo. In vendita con un diametro da 22 cm ma disponibile anche nella variante di 16, 18 e 20 cm può essere utilizzata in modo sicuro persino sul piano ad induzione. Versatili e durevoli nel tempo, donano una buona gestione dell'energia ottimizzando i consumi e garantendo una preparazione di ricette sane e gustose.

Se hai poco spazio e desideri trovare un prodotto multifunzione, questo di Tognana fa al caso tuo. Il prezzo è in linea con quelli dell’azienda made in Italy che predilige l’attenzione al design e alla qualità dei materiali. Realizzate in alluminio, hanno un rivestimento interno rinforzato con polvere di diamante e un fondo termoradiante per poter diffondere il calore uniformemente sia su piani a gas sia su quelli ad induzione. Nel kit, oltre a tutto il necessario per la cottura a vapore, è presente un cestello ideale per chi desidera friggere ad immersione senza dover acquistare una friggitrice.

Elegantissimo e made in Italy il kit Ballarini per la cottura al vapore: si compone di una casseruola e 2 cestelli in vetro forati e sovrapponibili. Hanno un diametro di 20 cm e un coperchio in abbinata per ottenere una cottura impeccabile. Versatile, risulta compatibile con tutte le tipologie di piani cottura ad eccezione di quello ad induzione.

Ami la cottura al vapore e desideri ottimizzare le preparazioni delle verdure per tutta la settimana? Questo set da 30 cm in acciaio inox impilabile su 5 livelli è quello che fa per te. Funziona su tutti i tipi di piani cottura: gas, ceramica e alogena ed è realizzato con materiali di alta qualità resistenti. La grande capacità permette di ottimizzare la cucina per diversi giorni o  per famiglie molto numerose.

L’utilizzo delle pentole a vapore per la cottura rappresentano una scelta eccellente per chi desidera migliorare la propria alimentazione senza rinunciare al gusto e alla varietà dei cibi. Questo metodo di cottura, infatti, offre numerosi vantaggi che vanno ben oltre il semplice rispetto delle tradizioni.

Partiamo con il dire che preserva al meglio i nutrienti e le vitamine presenti negli alimenti. Diversamente dalla cottura tradizionale, che può portare alla dispersione di importanti elementi nutritivi, il vapore mantiene intatte vitamine e minerali, assicurando pasti più ricchi e salutari.

Un altro vantaggio notevole è la capacità di esaltare i sapori naturali degli alimenti: grazie alla delicata cottura, i cibi mantengono il loro gusto originale, permettendo di ridurre l’uso di condimenti grassi o eccessivamente calorici.

La versatilità è un altro punto di forza: potrai impiegarla per preparare un’ampia varietà di alimenti, da verdure e carne a pesce e persino dolci, rendendo semplice e immediato preparare menù completi. Plus aggiuntivo: alcune ti danno la possibilità di cucinare più pietanze contemporaneamente, grazie ai diversi livelli di cui sono dotate, ottimizzando i tempi e i consumi impiegati in cucina.

Si tratta di strumenti intuitivi e alla portata di tutti, da chi si avvicina per la prima volta alla cucina a chi è già esperto: il controllo del cibo è meno frequente e il rischio di bruciare le ricette è praticamente nullo! Se ci tieni a fare del bene all’ambiente, devi sapere che si tratta di uno dei metodi di cottura più ecologici: rispetto ad altre preparazioni, consuma meno energia e aiuta a ridurre l’impronta carbonica domestica.