Biscotti fatti in casa come quelli da pasticceria con lo sparabiscotti
Aggiornato il 17 Settembre 2024di Alessia Laudati
C'è chi crea con i colori o la scrittura e chi invece usa zucchero, mascarpone o glassa. Se la pasticceria è una forma di espressione dei desideri, la pistola per dolci è il pennello per creare dolci gustosi ma anche gradevoli alla vista, Sì perché spesso quando si preparano i biscotti o si decora una torta c'è bisogno della mano ferma per giocare con creme, ghirigori, topping colorati o vere e proprie scritte per augurare per esempio 'buon compleanno'. E non tutti sono esperti come i mastri pasticcieri.
Così la pistola aiuta a sentirsi comodi e capaci nella preparazione dei biscotti, dei bignè, dei macarons o di altre ricette e può essere anche un'ottima idea regalo per chi ama cucinare. Il beccuccio filtra meglio l'impasto permettendo un controllo maggiore mentre le trafile aiutano a definire meglio le forme. Con la presa ergonomica che caratterizza l'accessorio, nessun cake designè davvero così difficile e i set più completi sono dotati di stampi diversi e di altri strumenti per tradurre in zuccheri ogni fantasia che passa per la testa. Alla fine a essere premiato è il gusto, certo, ma anche il tempo guadagnato dalla cuoca che apprezzerà la rapidità e la facilità delle preparazioni.
Ecco alcuni modelli scelti per voi.
Sparabiscotti professionale: il set completo
La grande varietà di strumenti caratterizza questo set che si presenta come estremamente completo. Tanti beccucci per la glassa e tante forme per i biscotti permettono di creare una grande quantità di decorazioni. L'impugnatura ha una comoda leva che permette di esercitare una buona pressione senza stancarsi. Insomma il rapporto qualità prezzo è estremamente conveniente.
Kitchen Craft, Set Pâtisserie: Pistola per dolci con trafile [Importat...
Sparabiscotti per principianti
Una pistola economica che può essere davvero un buon punto di partenza per cominciare a giocare con i beccucci. Tuttavia il pulsante a pressione e il manico in plastica potrebbero affaticare la presa dopo poco e non renderla molto stabile.
IBILI, Pistola per Dolci con 15 Dischi e 6 beccucci, 25 cm
Sparabiscotti Tescoma: leggera e facile da usare
La plastica della pistola fa in modo che essa sia leggera da sollevare e da manipolare. Il numero di beccucci è sufficiente e il prodotto è conveniente tuttavia il materiale potrebbe non essere così facile da pulire una volta utilizzato.
Tescoma 630534 Delicia Pistola Sparabiscotti/Siringa per Dolci
