Termometro da cucina: 5 modelli diversi per non sbagliare la cottura

Scegliere il termometro da cucina giusto è essenziale per garantire la perfetta cottura dei piatti e la sicurezza alimentare, ma soprattutto per vivere un’esperienza di cottura meno stressante. Con una vasta gamma di opzioni disponibili sul mercato, trovare il modello adatto alle nostre esigenze può sembrare complicato, ma non ti preoccupare, con questa breve guida capirai subito il migliore per te.

Dai termometri digitali ai modelli a sonda, da quelli bluetooth alle versioni di ultima generazione con connessione wireless, ogni tipologia offre specifiche caratteristiche progettate per soddisfare diverse esigenze. Vediamo quindi quali sono i migliori modelli di termometri da cucina, analizzandone le funzionalità, l'affidabilità e la facilità d'uso, per aiutare ogni appassionato di cucina a fare la scelta giusta!

Usare un termometro da cucina è fondamentale per garantire la cottura perfetta dei nostri cibi. Con un termometro infatti si può monitorare con precisione la temperatura interna degli alimenti in cottura, assicurandosi che siano cotti a puntino ed evitando così il rischio di servire pietanze crude o troppo cotte. Questo è particolarmente importante per carni, pollame e pesce, che devono raggiungere temperature specifiche per eliminare eventuali batteri nocivi. Inoltre, un termometro da cucina aiuta a mantenere la consistenza e il sapore desiderati, permettendo di seguire alla lettera le ricette e quindi di ottenere risultati professionali.

I modelli più all’avanguardia oltre a guidarci attraverso ogni fase del processo di cottura, ci permettono anche di impostare avvisi personalizzati in base alla temperatura e al tempo. Questo significa che potremo goderci più tempo con amici e famiglia senza doverci preoccupare di controllare costantemente la griglia, il forno o il barbecue!

Ma quali sono i migliori tipi di termometri da cucina? Man mano che la tecnologia avanza, anche questi assistenti alla cottura si evolvono e si fanno sempre più professionali e precisi. Ecco quindi quali sono le migliori categorie su cui puntare:

• I termometri a una sonda sono ideali per misurazioni rapide e precise di un singolo punto, con tempi di risposta brevi e display digitali per una facile lettura. Sono perfetti per carni e pesce. 
• I termometri a due sonde consentono di monitorare due punti contemporaneamente, ad esempio la temperatura interna della carne e la temperatura del forno, utili per cotture complesse e precise. 
• I termometri bluetooth offrono la comodità di monitorare la temperatura tramite un'app sullo smartphone, permettendo di impostare allarmi e registrare dati di cottura. Sono la scelta più giusta per quando vogliamo cucinare senza dover restare in cucina tutto il tempo.

Vediamo quindi quali sono i 5 migliori modelli di termometro da cucina su cui puntare, che uniscono caratteristiche di funzionalità, praticità e versatilità con dettagli tecnologici avanzati!

Il termometro da cucina ThermoPro TP01S è un prodotto professionale pensato per facilitare la cottura con barbecue e affumicatori. Infatti è dotato di una sonda super lunga in acciaio inossidabile da ben 13,5 cm con spillo finale sottile e appuntito. Questo ci permette di controllare la temperatura senza avvicinarci troppo al cibo e bruciarci, ma anche senza dover estrarre il cibo dal forno o dalla pentola. In più presenta sensori ad alta precisione che forniscono il dato della temperatura interna del cibo in soli 4-6 secondi, con una precisione fino a ± 0,5 °C. È anche possibile bloccare la temperatura rilevata dopo aver rimosso il termometro e il display LCD retroilluminato permette di usarlo anche se c’è poca luce. Il prodotto che ci serve per cucinare di giorno o di sera, al chiuso e all’aperto!

Il termometro da cucina ThermoPro TP16B è un termometro digitale con ampio display LCD, utile da utilizzare per barbecue, affumicatori, forni da cucina, grill e non solo. È dotato di sonda in acciaio inossidabile da 16,5 cm. È uno dei migliori termometri da cucina perché oltre a essere accuratissimo e facile da usare, ci permette anche di ricevere avvisi programmabili con temperature preimpostate in base al cibo, ma possiamo altresì impostare la temperatura manualmente. È dotato di timer da cucina digitale fino a 99 ore e 59 minuti e di un cronometro. Un assistente di cucina davvero indispensabile!

Il termometro da cucina Inkbird IBT-2X si caratterizza per una doppia sonda che ci permette di monitorare la temperatura di due pezzi di carne o due tipi di carne diversi, pur restando molto leggero. In più è un termometro bluetooth digitale all’avanguardia!

È collegato infatti a un’app intelligente che ci permette di ricevere avvisi, monitorare la cottura, impostare un conto alla rovescia e sfruttare i corretti livelli di temperatura pre-impostati per diverse tipologie di carne e pesce. Il raggio bluetooth si estende fino a 50 metri! È un ottimo alleato in cucina per ottenere delle cotture a puntino sul barbecue, in padella, con affumicati e forno, che ci guida attraverso ogni fase di cottura!

Un altro termometro da cucina di ultima generazione è il modello Meater 2 Plus, che vanta una sonda unica al mondo interamente in metallo in grado di resistere fino a 550°! Vanta il multisensore brevettato Smart Temp che permette di misurare la temperatura interna in 5 punti diversi. È anche il termometro intelligente per carne più sottile al mondo, e questo lo rende facilissimo da inserire e adatto a ogni taglio di carne. La sonda impermeabile può essere usata anche in friggitrice e pentole da zuppa, consentendo così tantissime possibilità di cottura. Oltre ai materiali resistenti e durevoli, non dimentichiamo l’elemento smart: il termometro è dotato di Bluetooth 5 Coded Phy e si collega all’app che consente di accedere alle ricette della Meater Master Class e a diverse altre funzioni intelligenti!

Anche il termometro da cucina ThermoPro TP962W TempSpike presenta caratteristiche tecniche all’avanguardia, con una portata del bluetooth che ci permette di monitorare la carne fino a 150 metri di distanza! La doppia sonda con doppio sensore, ognuno dotato di sensori separati, ci consente di conoscere a 360° le temperature interne e ambientali dei cibi. È dotato di booster con display indipendente LCD retroilluminato, perfetto per cucinare di sera o con poca luce. 

La sua caratteristica più interessante però è che è 100% senza fili, il che lo rende molto più versatile e facilissimo da usare! Anche questo termometro è dotato di app di monitoraggio, che permette di preimpostare le temperature desiderate e ricevere avvisi sul telefono. Proprio quello che ci serve per cucinare con più tranquillità, senza restare incollati ai fornelli tutto il tempo!