Barrette proteiche: a cosa servono e quando mangiarle

Le barrette proteiche sono un alimento molto pratico per arricchire la propria dieta di proteine. Ideali da portarsi sempre dietro, sono particolarmente amate dagli sportivi ma possono essere anche una gustosa merenda.

Di solito contengono almeno 15-20 grammi di proteine, con l’aggiunta di aminoacidi, sali minerali e vitamine. Ne esistono di tantissimi gusti diversi, spesso sono al cioccolato o ai frutti rossi, per essere golose oltre che funzionali.

Trattandosi comunque di un integratore, è importante mangiare le barrette proteiche nei momenti giusti per beneficiare delle loro proprietà. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

Le barrette proteiche sono utili a rafforzare, mantenere e accrescere la massa muscolare. Per questo vengono utilizzate dagli sportivi che vogliono migliorare le proprie prestazioni e per far fronte al fabbisogno di proteine.

Ecco alcune delle loro principali proprietà.

• Combattono la perdita di massa muscolare.

• Stimolano i processi anabolici.

• Favoriscono il ripristino delle scorte di energia.

• Aumentano la concentrazione di aminoacidi nel sangue.

• Rilasciano gradualmente le proteine nel sangue, mantenendo elevato il livello per molte ore.

In pratica si tratta delle stesse funzioni degli integratori proteici in polvere, ma la versione in barretta è molto più pratica da consumare.

Dal punto di vista sportivo, ci sono due momenti in cui è consigliato mangiare una barretta proteica.

• Prima dell’allenamento, per fornire al corpo una fonte di energia da consumare durante l’attività fisica. Inoltre si evitano cali di zuccheri.

• Dopo l’allenamento, per ricostruire il tessuto muscolare, riparando le minuscole lacerazioni muscolari.

Inoltre, possono essere consumate anche come spuntino o colazione. Ridurranno la fame e non hanno un elevato contenuto calorico quindi sono uno snack adatto anche a chi è a dieta.

Ovviamente la risposta dipende da quanto ti alleni e dalla composizione nutrizionale della barretta proteica. 

Si tratta infatti di prodotti che contengono anche carboidrati, grassi e zuccheri, oltre che proteine. La cosa fondamentale è trovare il proprio equilibrio.

In molti si fanno questa domanda quando decidono di mangiare una barretta proteica! 

Cominciamo col dire che si tratta di alimenti studiati per offrire una composizione bilanciata di nutrienti. Questo significa che sono snack sani e salutari per chiunque, non solo per gli sportivi. Ovviamente, è importante non esagerare perché le barrette proteiche hanno anche delle controindicazioni. L’assunzione di dosi molto massicce di proteine infatti potrebbe  affaticare reni e fegato. Inoltre, mangiare troppe barrette proteiche potrebbe causare diarrea e dolori addominali.

In alcuni casi è possibile mangiare una barretta proteica anche come sostituto di un pasto leggero. Alcune sono specifiche proprio per costituire un pasto e sono bilanciate per offrire tutti i nutrienti necessari. In alternativa, puoi mangiare due o tre barrette (a seconda del peso e dell'apporto calorico) come pasto veloce e light.