Il benessere che viene dalle alghe: gli integratori a base di vegetali marini

di Giulia Mattioli
Aggiornato il 09 Febbraio 2023

Ph. istock

Le proprietà nutrizionali legate alle alghe sono comprovate. Integrarle alla dieta sotto forma di comode capsule o polveri può apportare diversi benefici

Le alghe sono vegetali acquatici fondamentali per l'ecosistema marino ed è comprovato da numerosi studi che sono anche utilissime agli esseri umani. Le loro proprietà nutrizionali abbondano: vitamine, minerali, acidi grassi essenziali e proteine fanno delle alghe dei veri concentrati di salute, tanto che da diversi anni vengono impiegate nella produzione di integratori alimentari.

Ogni tipologia di vegetale marino ha le sue peculiarità, pertanto in base all'uso che se ne desidera fare occorre individuare il preparato adatto. Naturalmente è sempre opportuno rivolgersi a uno specialista quando si tratta di carenze alimentari o si seguono diete restrittive. Gli integratori alle alghe possono infatti essere piuttosto potenti e il fai da te non è mai consigliabile. In ogni caso, non bisogna nemmeno dare per scontato che una semplice pillola possa sopperire a gravi mancanze o fare 'miracoli'.

È bene sottolineare che l'origine delle alghe a volte può non essere del tutto 'salutare'. Gli oceani infatti sono - purtroppo - contaminati dai metalli pesanti, specialmente il Pacifico che è quello da cui provengono la maggior parte delle alghe commestibili. Inoltre, la loro coltivazione avviene in paesi che non applicano le normative UE sulla sicurezza e l'igiene alimentare, e, pur evitando eccessivi allarmismi, è sempre meglio optare per prodotti che godono di certificazioni che ne attestano l'assenza di contaminazioni. Si trovano in commercio sotto forma di capsule, compresse oppure polveri.

Spirulina Biologica

Tra gli integratori alle alghe più comuni troviamo quelli a base di spirulina. In verità, si tratta di un cianobatterio, un organismo unicellulare, anche se impropriamente viene catalogata tra le cosiddette alghe azzurre. Va molto di moda, specialmente nella versione in polvere che viene aggiunta a smoothies e frullati. A fronte di claim a volte esagerati, è effettivamente ricca di proprietà nutrizionali, ed è considerata una sorta di multivitaminico naturale. Rinvigorente, energizzante, antiossidante e altamente proteica, è particolarmente amata dagli sportivi. In questo prodotto trovate spirulina biologica che contiene al 17% ficocianina, un pigmento dalle eccellenti proprietà antiossidanti. La spirulina contenuta proviene dall'India meridionale, ed è lavorata a freddo per conservarne al meglio le peculiarità.

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Estratto di kelp

Anche l'alga kelp è ricca di minerali. In essa abbondano iodio, potassio e sodio, e anche le vitamine del gruppo B. Si tratta di un'alga bruna, anche chiamata laminaria, ottima anche per preparazioni culinarie. Gli integratori alle alghe kelp si associano principalmente ai regimi dimagranti, perché, sebbene non aiutino a perdere peso di per sé (solo la dieta e l'attività fisica possono davvero fare 'miracoli), stimolano il metabolismo e favoriscono la mobilità intestinale. Inoltre, vengono consigliate per lenire infiammazioni di tipo articolare, psoriasi e disturbi legati alla circolazione. In generale, migliorano le difese immunitarie e sono energizzanti. In questo prodotto trovate integratori che contengono alga kelp essiccata, racchiusa in 250 compresse - assumendone una al giorno questa quantità è sufficiente a coprire 8 mesi.

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Clorella in Polvere

L'opzione in polvere può essere comoda per chi vuole aggiungere le alghe alle proprie bevande preferite o addirittura alle preparazioni alimentari (attenzione, il calore spesso riduce l'efficacia di alcune componenti vitaminiche). In questo prodotto la polvere è di clorella essiccata, un'alga verde che risulta avere numerose proprietà energizzanti e antiossidanti. In particolare è considerata depurativa, perché aiuta l'organismo a liberarsi dalle tossine. Questo prodotto è certificato biologico e privo di allergeni, è composto esclusivamente da clorella, e si può acquistare nel formato da 200 o 500 grammi. Se ne possono assumere 10-15 grammi al giorno.